Nome Científico: Illicium verum H
Família: Illiciaceas
Parte Utilizada: Fruto
Sinônimo Popular: Estrela de Anis
Origem: China
O anis estrelado pode trazer uma série de benefícios para a saúde, que vão desde a prevenção de infecções até a melhora da ansiedade.
Ele possui uma grande quantidade de nutrientes como fibras, proteínas e boas gorduras. Além disso, é fonte de vitaminas e minerais, tal qual ferro, magnésio, cobre e cálcio.
A forma mais popular de utilizar o anis-estrelado é incluir o fruto seco em algumas preparações culinárias, já que é uma especiaria bem versátil que pode ser utilizada para preparar pratos doces ou salgados, porém seu maior uso é na forma de chá.
Os radicais livres afetam a nossa pele, reduzindo a produção de colágeno. Isso acaba levando ao aparecimento precoce de rugas e marcas de expressão.
Mas, como o anis estrelado contém um alto nível de vários antioxidantes, ele contribui para a melhora da produção de colágeno e da elasticidade da pele, ajudando assim a mantê-la com um aspecto mais jovem.
Graças aos seus nutrientes e, principalmente, seus abundantes minerais, o anis fortalece a imunidade do organismo. Assim, combatendo a gripe, resfriados e o congestionamento nasal.
