Uma das mais importantes especiarias do mundo, a canela é um remédio que vem sendo utilizado desde o Egito Antigo.
Empregada antigamente para tratar resfriados, gripes e problemas digestivos, ela possui boas quantidades de cromo, nutriente responsável pelo efeito de melhora na sensibilidade à insulina e no controle glicêmico, fazendo com que o nutriente beneficie pessoas com diabetes.
Além disso, a canela é rica em compostos fenólicos que possuem uma atividade antioxidante, ou seja, neutralizam os radicais livres e podem assim prevenir o envelhecimento precoce, doenças degenerativas.
Classificada como recurso reconfortante, ajuda na digestão, combate náusea e flatulência, bem como a cólica e diarreia. Sua atividade antifúngica significa que pode ser importante no tratamento contra bactérias intestinais.
O cheiro e o sabor da canela se devem à sua parte oleosa, que concentra um composto chamado cinamaldeído. Esse composto é responsável pela maioria dos poderosos efeitos da canela na saúde além de acelerar o metabolismo.
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