O coentro é uma erva muito utilizados como tempero de cozinha, pois possui sabor muito apreciado e característico, ele é capaz de trazer muitos benefícios para a saúde, como ajudar a controlar o colesterol, prevenir anemia e melhorar a digestão. Suas folhas e sementes são bem comuns nas cozinhas indiana, árabe e brasileira.

As sementes de coentro são excelentes fontes de antioxidantes, compostos que reduzem a inflamação causada por radicais livres, os antioxidantes presentes no extrato de coentro ajudaram a combater o envelhecimento da pele.

Ele também estimula o peristaltismo, ou seja, os movimentos que facilitam e aceleram a passagem dos alimentos pelo sistema digestivo. Isso torna o coentro um laxante suave e natural.