Nome Científico: Pimpinella anisum

Família: Umbelliferae

Parte Utilizada: Semente

Sinônimo Popular: 

Origem: Egito

Um dos chás mais preferidos é o de erva-doce, que é tido como muito agradável ao paladar. Quando se trata de saúde, ele também é muito bem visto, em função das propriedades terapêuticas presentes.

Quando se trata de relaxar a mente, o chá de erva-doce é um grande aliado para aliviar o estresse e a ansiedade. Ele possui um efeito calmante que melhora a qualidade do sono e ajuda a ter uma noite tranquila, tratando, por exemplo, alguns distúrbios do sono, como a insônia.

A erva-doce é rica em substâncias que fortalecem o sistema imunológico, podendo prevenir resfriados e gripes.

As substâncias que garantem esse efeito são a Vitamina C e antioxidantes presentes na planta, dois agentes que protegem o corpo contra a ação nociva de radicais livres.